Dit boekje is een hommage aan mijn moeder Anna Catharina Antonia Boelen.
Mijn moeder woonde gedurende de oorlog op de Prinsengracht 839 in Amsterdam.

Zij huurde het huis van de klokkenmaker Brokke.
Na haar overlijden in 2011 heb ik de dagboeken uit de oorlog gevonden en deze ben ik nu aan het ontcijferen, zij waren bij kaarslicht geschreven.

Drie verhalen uit haar dagboek zijn opgenomen in dit boekje.

Koken in Moeilijke Tijden